Descriptions 

Riche en fibres et en protéines végétales, il est très digeste.

Préparation

Instructions de préparation pour 125 g de semoule :

Versez 180-200 ml d’eau dans une casserole et couvrez-la d’un couvercle.

Amenez l’eau à ébullition, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et du sel, selon votre goût.

Versez 125 g de couscous dans l’eau bouillante, couvrez et mélangez pendant 30-35 secondes, puis coupez le feu.

Lorsque les grains ont absorbé tout le liquide, égouttez-les et égrénez-les à la fourchette.

Ingrédient 

Farine de pois chiche 35%, Farine de lentilles jaunes 25%, Farine de lentilles rouges 25%, Farine de pois 15%.