La figue de Djebba est le seul fruit en Tunisie à avoir reçu l’appellation AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Récoltées à maturité à la main, les figues sont cultivées, cueillies, séchées et emballées sous vide pour une meilleure conservation. De saveur douce, d'une texture moyennement dure, elles sont préparées de façon traditionnelle et artisanale par les femmes du Groupement de Développement Agricole féminin «Konouz Djebba». Ce groupement réunie une vingtaine de femmes du village pour valoriser la «Figue de Djebba» hors de la campagne agricole. Elles produisent l’ensemble des produits dérivés comme la figue séchée et la confiture de figues. Les figues sont ainsi séchées, triées et conditionnées sous vide afin de garantir une traçabilité et une qualité irréprochable.

Riche en fer, manganèse, phosphore, calcium, oligo-éléments et vitamines A, B1, C, la figue séchée contient tous les éléments nécessaires pour votre bien être. Délicieux et irrésistible, elle est aussi une merveille pour les gourmands.

Conseils d’utilisation

A utiliser selon vos envies au petit-déjeuner, en salades ou pour agrémenter vos plats.

Ingrédients :

Figues de Djebba*, huile d’olives. 

(*) Récolte: 2020

Les plus produit :

Figues séchées au soleil, sans conservateurs

Saveur authentique

Production artisanale