Descriptions 

La farine de soja est une excellente alternative aux farines avec gluten.

Avec ses nombreuses utilisations et son apport en protéines et nutriments divers, cette farine sans gluten s’ajoute sans hésitation dans toutes vos recettes.

Elle est riche en nutriments essentiels, notamment en protéines, en acides aminés, en magnésium et en fer.

Mélangée avec une farine neutre sans gluten, elle donne à vos préparations un goût biscuité.

Grâce à sa propriété émulsifiante, elle permet de réduire la quantité d’œufs et de beurre dans vos pâtisseries.

Comptez 1 c. à soupe de farine de soja et 2 c. à soupe de liquide pour remplacer un œuf.

La farine de soja peut être utilisée pour lier vos sauces et vos soupes.

Remarque : Il est préférable de la tamiser avant utilisation pour éviter les formations de grumeaux.

Ingrédients 

100 % farine de soja bio Issu de l’agriculture biologique.