Ghee ( Smen) 170g Elixir
Beurre clarifié (smen ou ghee) idéal en cuisson en remplacement du beurre traditionnel
Idéal pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose
Riche en vitamines A et E au fort pouvoir antioxydant
Sans lactose ni caséine
Ghee issu de lait de pâturages en Agriculture Biologique
Le beurre clarifié (smen ou ghee) est un beurre dont on a éliminé toutes les impuretés (caséine et petit lait) pour ne conserver que les lipides (formes saines de graisse).
Le Smen est très apprécié pour ses qualités diététiques, gustatives voire même thérapeutiques.
Son puissant goût amène à une utilisation en petite quantité notamment pour les plats à base de viande, il peut d'ailleurs accompagner du couscous ou bien même des plats sucrés tels que de la pâtisserie.
Supportant mieux les températures que le beurre normal ou l'huile d'olive, il est idéal pour la cuisson, les fritures et développe l'effet le plus croustillant. Il apporte également un parfum inégalable sur le riz parti…
Conservation
Contrairement au beurre il peut être conservé sans réfrigération durant plusieurs années s'il est mis dans un récipient étanche et à l'abri de la lumière.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
produits similaires
- Aucun produit similaires pour le moment.