Description

Les gousses de vanille vertes sont récoltées et fermentées par enveloppement dans des tissus et des caissons de maturation. Puis, les gousses sont séchées et conditionnées en tube de verre.

Origine

Comores

Conseils d'utilisation

Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur. Gratter l'intérieur des demi-gousse de vanille afin de récupérer les grains.

Incorporer les ensuite à votre préparation.

Ingrédients

Gousses de Vanille Bourbon*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique 1332 kJ / 317 kcal

Matières grasses 3,20 g

dont acides gras saturés 0,90 g

Glucides                 56,00 g

dont sucres         55,40 g

Fibres alimentaires 24,4 g

Protéines                 3,90 g

Sel                         0,065 g