L'huile d'avocat est extraite de la pulpe du fruit, le noyau contenant très peu de corps gras. Vierge et Bio, elle est issue d'une pression à froid de la pulpe ce qui lui confère la meilleure qualité possible.

C'est une huile alimentaire qui, comme l'huile d'olive, est riche en acide gras mono-insaturés, en particulier en acide oléique, mais également en vitamine A, E et D. Ces acides gras appelés aussi oméga-9 sont connus pour préserver le système cardio-vasculaire. La présence de Vitamine E dans cette huile lui confère des propriétés anti-oxydantes. 

L'huile végétale d'avocat Bio est réputée pour ses propriétés hydratantes, nourrissantes mais aussi régénérantes, elle est appréciée en application sur la peau ainsi que les cheveux.

Convenant, de fait, particulièrement bien aux peaux sèches et aux cheveux abîmés et cassants.

En cuisine, grasse et onctueuse, elle apporte une saveur douce aux plats.

Se consommant aussi bien froide que chaude, elle résiste bien à la chaleur, attention cela ne signifie pas pour autant qu'elle ne se dégrade pas quand on la chauffe à température élevée.

Elle se marie très bien avec les salades, crudités mais aussi le poisson.

Ingrédients 

100% huile vierge d’avocat biologique de première pression à froid.